第四百一十四章 卤味饭 (第1/2页)

“我觉得现在的卤味店，完全可以做成餐饮，你觉得怎么样？”齐慧敏说出了自己的想法。
　　
　　周明安没有急着评价：“你是怎么想的？”
　　
　　齐慧敏见老公没有反对，稍微有了点信心。
　　
　　现如今卤味店的生意，只能说非常地一般。
　　
　　经过调查之后，她才发现了原因。
　　
　　大家对于卤味这个东西，其实是一个尝鲜的态度。
　　
　　新鲜劲过去之后，买的人就少了。
　　
　　对于很多人而言，这就是类似零食一般的存在。
　　
　　想着天天用来当菜，这是不太可能的。
　　
　　“你准备怎么做？”周明安继续问道。
　　
　　齐慧敏更加有信心了：“我觉得光靠卖卤味这种方式是不行的，我们可以做成卤味饭，相信绝对会受欢迎。”
　　
　　周明安一脸诧异地看着老婆，没想到对方还能想到这一点。
　　
　　“你这么盯着我干什么？”齐慧敏有些紧张。
　　
　　周明安直接竖起了大拇指：“老婆你太厉害了，这样的办法都能想得到！”
　　
　　听到这一句话，齐慧敏松了一口气的同时，更多的却是高兴。
　　
　　她现在最迫切需要的，就是得到周明安的肯定。
　　
　　刚才周明安的赞同，看得出来是发自内心的。
　　
　　这对于她来说，是非常值得开心的事情。
　　
　　“你真的觉得我这个方案不错？”
　　
　　周明安用力地点了点头：“何止不错，那是非常地好！”
　　
　　他清楚地知道，现在做餐饮这一行竞争其实非常地小。
　　
　　老婆要是能够进入这一行，说不定真的能够做出一番事业来。
　　
　　齐慧敏就更开心了：“如果你觉得没问题的话，我明天就着手去办这件事情。”
　　
　　“当然没有问题，不过我得给你提些意见。”周明安笑道。
　　
　　齐慧敏赶紧点了点头：“你说，我听着。”
　　
　　今天她主动提到这件事情，就是想听一下周明安的意见。
　　
　　最好的结果，那就是有一些具体的提议。
　　
　　现在周明安主动提出，她立马打起了十二分的精神。
　　
　　“卤味店开了这么久，味道方面肯定是没有问题，菜单这一块我相信你能解决。”
　　
　　“有一件事情我得提前告诉你，那就是服务方面，一定要给客人宾至如归的感觉。”
　　
　　听到这么一个建议，齐慧敏当时就愣住了。
　　
　　她以为周明安给的建议，是关于店里经营的事情。
　　
　　没想到最后只有两个字，服务。
　　
　　“我觉得只要味道好分量足，这就已经足够了吧？”齐慧敏斟酌道。
　　
　　周明安赶紧摇了摇头：“你这种想法是不对的，国营饭店你应该去过不少，最大的感觉是什么？”
　　
　　“饭菜不好吃，分量太少了……”说到一半，齐慧敏立马反应过来了，“你是说他们服务不行？”
　　
　　周明安打了一个响指：“你说对了，只要你做到饭菜的味道和分量跟国营饭店差不多，服务这一块只要稍微好一点，就能很快站稳脚跟。”
　　
　　“这样真的行吗？”齐慧敏有些怀疑。
　　
　　周明安笑着安慰道：“你都还没做，怎么知道不行？”
　　
　　有了这一句话，齐慧敏顿时就充满了信心。
　　
　　“我记下来了，开业培训的时候我会注意这一点的。”
　　
　　

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