第0011章 留饭 (第2/2页)

昨天柏村有人结婚，她给人做大厨，马莲和酥肉这两样，都是按例大厨该得的，她提前私藏了一些，本来她就打算今天一早给郝沈梅送来的，刚好今早又碰到葛跟丑，听说了葛凯琳能动的事，这倒是巧了。
　　
　　酥肉并不是肉，是用面粉、鸡蛋、粉条、山药、葱、姜、盐，加水按一定比例混合蒸熟，蒸至半熟出锅，像春卷一样，表皮裹上掺了面粉的蛋饼，上锅接着蒸至熟，凉透后，切成小块装盘上桌，也可用来打汤，是当地宴席上的一道素菜。
　　
　　马莲听起来像是素菜，它反倒是一道实打实的肉菜。
　　
　　将廋肉切成细条，加红薯粉、鸡蛋、十三香，盐，搅拌成糊状，腌制一夜，第二天起油锅炸，炸至廋肉条粘结成疙瘩，捞出后趁热将肉条分开，回锅再炸，炸至肉条成金黄色，便可出锅。
　　
　　刚炸出来的马莲吃起来外焦里嫩，若果放凉了，口感就没有那么好了，一般用来做汤。
　　
　　郝沈梅劝郝沈翠：“姐，吃完饭你就回去吧，你不用为我担心，别看我公公整日里阴森森的，其实他也就是个纸老虎，全家最怕死的就是他，给人使个小绊子还行，要真做啥杀人害命的事，他比老鼠胆子还小。”
　　
　　姐姐家毕竟兄弟们没分家，要是姐姐真不回去，她那几个妯娌非闹腾起来不可，凭啥她们得辛苦上工挣工分，蛮娃媳妇就能逍遥在她妹子家住着。
　　
　　郝沈翠的汉子因为是兄弟里最小的，从小他爷爷奶奶和父母都叫他蛮娃，无论家里人还是村里人，都称呼郝沈翠蛮娃媳妇。
　　
　　“是呀，沈翠，回去吧，有我几个在，那边不敢把沈梅和娃子咋样，你看，那边人都回来这半天了，还不是屁都没放一个。”各人都有各人的难处，吉瑞丽也劝郝沈翠。
　　
　　“这个我也晓得，可万事都怕有个意外，我还是不放心。”郝沈翠摇头。
　　
　　她的娘家本身就在益村，对葛泽中的秉性郝沈翠大体也都了解，可不怕一万就怕万一，真要出个事就麻烦了。
　　
　　郝沈梅坚持：“姐，你还是回去吧，先不说你那几个妯娌，冰霞肚子也老大了，姐夫和若凡也不在家，就若萍几个生瓜蛋子，要真碰到个啥事可咋办。”
　　
　　生瓜蛋子，是没有经验的意思，就跟说新兵是新兵蛋子一样。
　　
　　郝沈翠的五个娃子，三个男娃，老大尹若凡，老二尹若欣，老三尹若来，吕冰霞是尹若凡的媳妇。两个女孩，老四尹若萍，老五尹若娟，五兄妹一个比一个大两岁，尹若娟今年十五岁。
　　
　　尹若凡高中毕业，在公社中学教书，其他四个除尹若来外，都是初中毕业。
　　
　　尹若来也念过两年小学，不管用啥法子，他就是学不会老师教的东西，每回考试都是零蛋，干脆不念了。
　　
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