第571章 宴前准备 (第2/2页)

姜老女婿说着，下面的几位员工频频点头。
　　
　　“我之前给大家安排的每个人需要负责的桌子，大家记住了没有？”
　　
　　“记住了。”
　　
　　“那就好，大家一定要记清楚，千万千万别把菜肴上错桌子了。你一错，后面的人就会跟着错，所以这点一定要注意。”
　　
　　“我们会注意的。”
　　
　　“嗯！那就好。哦！对了，还有一件最重要的事，那就是大家一定要注意，在传菜的过程中，千万千万不能把菜肴打翻了！即便是速度慢下来，也一定不能打翻！这点优先于其它一切！大家一定要注意啊。”
　　
　　厨房里，余其权的任务最重，也最重要。
　　
　　“不行，这个莴笋丝太粗了点，还要细一些，还有这粗细不均。谁切的？”余其权拿着一份切好的莴笋丝吼道。
　　
　　“余……余总厨，不好意思，是我切的。”一位中年厨师唯唯诺诺的站了出来。
　　
　　他心里清楚，今天的日子很重要，容不得半点差错，自己却在掉链子。若是余其权一气之下把自己给开除，自己也没地说理去。
　　
　　余其权看着眼前的厨师，这是一个丰和楼的老员工了，平日里兢兢业业，也不是偷奸耍滑的人。
　　
　　余其权叹了口气说到：“老刘，你拿去重新切过，一定要注意长短粗细的均匀，还有切细一点。”
　　
　　“好……好的。”老刘连忙应到。
　　
　　他心里松了口气，余其权这是高高拿起轻轻放下，没有开除他，也没有责罚，只是让自己重新切过，算是很好了。
　　
　　他自然不敢怠慢，立马又去拿莴笋重新切起来，不过这次他的刀速有些慢。
　　
　　余其权继续检查着其它食材。
　　
　　“这鸡是谁处理的？不行！”
　　
　　“这肉丝是谁切的？拿去重新切！”
　　
　　“这鱼肚子上的鱼鳞没有刮干净，这腮都没有扣干净就有些过份了！拿去重新仔细处理！”
　　
　　……
　　
　　余其权检查了一圈，却发现几乎所有食材都达不到要求。
　　
　　这种情况虽然早有预料，可是真的出现时，还是让余其权头疼不已。这样的食材拿出去，肯定要被其它大师嘲笑的。
　　
　　也还好早有预料，余其权准备的食材很多。不然一份切坏掉，可就找不出代替的了。
　　
　　余其权没有动手，他负责巡视厨房，并不断和给位厨师讲解着，讲解着食材应该处理到什么样的程度才行。
　　
　　即便是他不停的说，可是依然意外频频。这些食材，不是这里不如意，就是那里不如意的。很难有让余其权觉得满意的食材。
　　
　　………………
　　
　　江阳对着镜子看了看，不停点头。
　　
　　“嗯，身姿挺拔、高大英俊，不错不错！”江阳自言自语道。
　　
　　若是孟晚秋在这里，肯定要嘲笑江阳一番，怎么会如此自恋？
　　
　　可惜，孟晚秋公司里面的事情很多，白天可没多少时间陪江阳的。
　　
　　今天江阳本来约她一起去参加姜老的封刀宴的，可惜孟晚秋拒绝了。
　　
　　她表示自己也很想去，可是条件不允许。她只能遗憾的选择不去。
　　
　　江阳转了转身，对着镜子看了看。