第503章 办法 (第1/2页)

“大家既然认识我们，那我们也不多做介绍，接下来的日子与大家共事，还望大家一起努力共同进步。”陈蓄毅笑着说到。
　　
　　“这是自然。”
　　
　　众人应到。
　　
　　陈蓄毅笑容更加浓郁了些，江阳和廖立礼在一旁看着。
　　
　　“我听说以前的主厨们都走了，以往的菜单有些不适用，我们一起商讨一下新的菜单如何？”陈蓄毅提议道。
　　
　　“可以。”
　　
　　“当然。”
　　
　　众人纷纷点头。
　　
　　陈蓄毅递给江阳一个眼色，搞定。
　　
　　接下来的事情就顺理成章了，三人和厨房的工作人员商讨着合适的菜单。
　　
　　说是一起，其实大部分是江阳三人在说，其他人在听。因为大部分的菜品都是他们三人烹饪，其它厨师烹饪的菜品是少数。
　　
　　作为掌勺厨师，三人自然不可能事俱躬亲，主要的部分他们完成，次要的一些细碎活则是其它厨师完成。
　　
　　比如菜品摆盘，食材处理等等。
　　
　　当然了，这些活也并不是没有好处，能够熟练掌握，也能导致厨艺的进步。所以是零碎活，可是愿意干的人并不少。
　　
　　一个厨房里，分级大概是这样的。行政大厨管理后厨所有厨师，其厨艺也是最厉害的那位。然后是各位掌勺大厨，主烹饪。下面则是一干帮厨，主要负责食材处理，菜品装盘等等。
　　
　　帮厨也不是随便就能帮的，比如你切个丝，不能按照自己的想法来，摆盘也是同样。
　　
　　在江阳三人提出要求后，各位帮厨开始行动起来，切丝、装盘按照江阳他们的要求来。江阳三人看了看，出言指导了其中几位厨师。
　　
　　………………
　　
　　孟晚秋在办公室里，听着酒楼经理的汇报。
　　
　　她交给这经理一个任务，那就是去挖一些厨师到酒楼里来。
　　
　　今天经理来汇报工作情况。
　　
　　孟晚秋听着汇报，眉头紧皱。
　　
　　“孟总，我让人询问了好几位厨师，可是没有一位厨师愿意过来。”
　　
　　“你的开价如何？”孟晚秋问到。
　　
　　“已经是同行里算高的了。”经理回答。
　　
　　“孟总，我怀疑有人针对我们。”经理小声说到。
　　
　　孟晚秋看了他一眼，她自然知道有人针对，可是又能怎么办呢？他们公司虽然实力不错，可是餐饮算是跨行，美食媒体这块更是毫无接触，她也是没有好的办法。
　　
　　“这事我知道了，你先下去吧。”孟晚秋说到。
　　
　　果然事情到了最坏的时候，好的厨师一个也招不到。
　　
　　“是孟总。”经理道。
　　
　　“对了，厨房里新来的三位厨师都是有名的大厨，特别是其中叫江阳，他也算是酒楼的老板之一。”孟晚秋提点了一句。
　　
　　经理一惊，说到：“是。”
　　
　　江阳的名字他知道，全国青年厨艺大赛冠军，那真是好大的一个名头。
　　
　　作为从事餐饮行业的人，经理又怎么可能会不关注这些事情呢？
　　
　　孟晚秋没有多说，她相信经理懂她的意思。
　　
　　不多时，江阳便来了孟晚秋办公室里。
　　
　　“晚……老板，这是我们新订的菜单。”江阳说到。
　　
　　他本来是想叫晚秋的，可是最后还是改口叫了老板。
　　
　　“你还是像之前一样叫吧，老板什么的太生分了些。”孟晚秋说到。
　　
　　江阳也不太想叫老板，孟晚秋这样说，他也就借坡下驴。
　　
　　

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