第1003章 换菜(中) (第2/2页)

开办酒店这么多年，李全福见过的事情比郑总多很多。好心办坏事的情况又不是没有，直接将对方的菜品全都换掉，对方会怎么想？
　　
　　好一些的或许会以为酒店有事求他，这顿饭他还吃不吃？
　　
　　极端一点的或许就会觉得这是咋侮辱他，觉得自己点不起这顿饭，只能吃一些清茶淡饭，到时候引起的误会谁去解决？
　　
　　郑总一愣，猛地拍了一下额头：“你说的对，我想差了，不能直接换菜！”
　　
　　可不是，对方已经点好的菜，酒店把他们全都换掉，对方会怎么想？对方会不会领情？想要获得大人物的认可，这个手段可不行。
　　
　　“这样，老李你受点累，亲自主厨。他们点的菜咱们不要动，不过配菜之类的换一下，换成咱们留下的那些菜品！”郑总很快就想到了办法。
　　
　　做菜少不了鸡鸭鱼肉，蔬菜，蛋类等等。虽然外表看着差不多，不同的菜品价值完全不同。
　　
　　比如说炒青菜，直接炒青菜还是将青菜处理一下，用一些高汤当配料的口感根本不同。更别说其他的鱼类，肉类，稍微换一点菜品，口感就会完全不同。
　　
　　李全福在心中点了点头，对于这个处理方式他还是比较满意的。
　　
　　保留菜品，整体上不换，把内部的菜品全都换一遍。要是能吃出来的话，对方肯定明白酒店的心意，如果吃不出来的话，只要对方觉得菜品不错，以后还能继续过来，即便不继续过来，只要对方不讨厌就可以。
　　
　　跟大人物之间接触，想要一次成功根本就不可能。唯一能做的就是不能让对方厌恶，可以在对方留下一些些印象，这些才是最主要的事情。
　　
　　真正走到他们哪一步，身边有太多人想要巴结他们，自己做的事情以前也有其他做过。如果没有不同点的话，他们为什么要认可你？甚至接纳你？
　　
　　所以啊，在李全福心中，遇到哪些大人物的时候，不要想着巴结对方，只要不让对方厌恶自己就算是成功。至于更进一步，那就不是吃吃喝喝可以决定的事情了。
　　
　　“好嘞，郑总您就请好吧，我老李其他方面不好说，厨艺还是没有问题的！”李全福在这方面还是很有自信，厨艺就是他的生活根本，什么都可以没有，厨艺不可能丢掉的！
　　
　　郑总微微一笑：“这感情好，你先弄。一会给我留一点，我也尝尝您的手艺，来到酒店这么长时间，还真没有好好尝尝您老李的手艺呢！”
　　
　　“那是因为郑总比较忙，咱们是一家人，想吃菜什么时候都可以！”寒暄几句，李全福穿戴整齐直接向着郑总告辞：“郑总您先忙，我先去后厨准备菜品，咱们可不能让他们等急了！”
　　
　　“去吧，我也去前面转转！”郑总连忙点了点头，说道。
　　
　　跟郑总告辞，在徒弟们的招呼下，李全福开始准备菜品。(未完待续。)