第二百一十五章 童年的回忆 (第2/2页)

“哎，我们都老了！”
　　
　　李四娘一边给大家舀着河粉，一边感慨道。
　　
　　“可不是么，当年在河内的时候，咱们还都是二十五六岁的小伙子大姑娘呢...”
　　
　　说着，牛肉河粉就已经端上桌了。
　　
　　清澈的汤头，洋溢着些微的异国气息，刘闯一口就尝出来了。
　　
　　他刚想说出口，就被连日升抢了先：
　　
　　“这汤头很有特色啊，是加了鱼露吗？”
　　
　　李四娘这回不用调侃的语气逗他了，只是说：
　　
　　“嗯，鱼露可以增加汤头的鲜度，不过很多人吃不惯，我也就不太经常放。”
　　
　　蔡澜信服地点了点头，夹起一条长长的河粉来，说：
　　
　　“这碗河粉，我可是整整盼了十五年！”
　　
　　说完，便“呲溜”地将整条河粉一口吞入。
　　
　　“爽！”
　　
　　不得不说，看蔡澜吃东西，确实是让人赏心悦目的。
　　
　　真正的美食家，不禁能够吃出食物的好坏，而且能够享受食物。像蔡澜这样的大美食家，虽然已经吃遍了全世界的山珍海味，但即使是一碗路边摊，只要好吃，也会让他大快朵颐、兴奋不已。
　　
　　和中式的河粉相比，越南河粉柔韧度要更好一些，而且汤头也更加清淡，再加上鱼露的提鲜，以及卤得入味三分的牛肉，蒸碗牛肉河粉吃下来，让人觉得胃里暖暖的，很舒服，宛如二三月小阳春时的轻风拂面一般。
　　
　　刘闯不是第一次吃越南河粉，却仍是轻易被这美妙的感觉征服了，一口一口又一口，甚至连碗底的芫荽都不肯放过...
　　
　　“好吃！”
　　
　　甚至连一向表情严肃的连日升，吃起河粉来也是赞不绝口：
　　
　　“我真没想到，在这样的菜市场里，居然有这样绝版的美味！”
　　
　　李四娘却是笑道：
　　
　　“哪里是什么绝版美味，不过就是谋生的手段罢了...做得多了，用的料好了，自然而然就好吃了。”
　　
　　说得非常朴实，但这又何尝不是制作美食的真谛？
　　
　　真正的美食，不在乎那些美轮美奂的装潢，不单指那些山珍海味，更不是只有高超的烹饪技巧就可以驾驭的。
　　
　　真正的美食，大多数是这种带着温度的，带着人情世故的，带着许多故事的街边小摊。
　　
　　在场的每一个人，都把碗底吃得底朝天，甚至连一点汤底都没有剩下。
　　
　　吃完后，蔡澜又跟李四娘聊了好久，互相留了联系方式，这才依依不舍地离开了。
　　
　　王嫣、胡薇薇、杨留山以及老赵等几人先行告辞了，褚明诚虽然很想继续陪蔡大师闲聊，但还是很委婉地请走了...
　　
　　只剩下连日升、刘闯以及蔡澜三个人。
　　
　　“好了，该走的都走了，我们三个可以去找找别的好吃的了！”
　　
　　蔡澜笑眯眯地说道。
　　
　　“还吃？”
　　
　　刘闯摸了摸自己圆滚滚的肚子，睁大了眼睛惊讶地说道。
　　
　　“你以为美食家的工作那么好做啊，每天吃好吃的是我们的义务，对吧老连？”
　　
　　连日升也是投来了迷之微笑...
　　
　　“呵呵...”
　　
　　刘闯是真有点吃不下了，不过两位大前辈在此，恐怕这回真的只有舍命陪君子了！