第674章 牛肉丸 (第2/2页)
趁着这个空档,林归晚将已经调味好的牛肉糜,拿着一个勺子,捏成了一个个牛肉丸。
这样的牛肉丸,新鲜又好吃。
当然,和撒尿牛丸是没法比的,撒尿牛丸里面有一处空的,汤汁能够进去。
不过,做的撒尿牛丸淀粉太多,味道也不一定比现做的牛丸好。
林归晚没有尝试过,也不知道味道到底是哪个比较好。
她动作很快,一炷香的功夫,做成了上百个牛肉丸子。
“主子,你做了这么多?到底多少个,我刚才数着数着,就乱了。”林思挠挠头。
“两百六十个。”林归晚轻笑。
“为何做这么多?这么小的一个锅,夫人又要放下粉条,又要放下丸子,就算是分成四十份,一个锅装下六个,都装满了,怎么能装得下其他素菜?”林思不解。
“可以,这个是红薯粉,煮了不会膨胀的,入口极其顺滑,青菜进去,也很快就软了下来,所以能装得下。”林归晚确信。
她在鸡公煲里加了红薯粉,小油菜,油豆腐,还有鹌鹑蛋,以及牛肉丸。
做好了牛肉丸,把牛肉丸和红薯粉放进去,沸腾之后,又放入豆腐,煮好剥壳的鹌鹑蛋,以及青菜。
等到锅里又沸腾后,她又将香菜以及青椒放在锅中搅拌均匀后,撒上白芝麻,让人送上去。
说是送的。
接下来第二锅也开始做了起来。
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