第六十二章 清晨的香气 (第2/2页)

父亲精打细算，会过日子，铲柄被摸磨坏了就卸下铲头换铲柄，铲头坏了，就卸下铲柄换铲头，即使这样，晁帆也记不得自己的小时候见过父亲换过多少把铁铲了，更不记得之后他不在身边的这十几年又换过多少个。
　　
　　或许，连老爸都不记得了吧。
　　
　　晁帆抄着铲子，感慨了一番，苦笑的摇了摇头。
　　
　　外地人想在一线城市拼出一番业绩不容易，老爸奋斗了一辈子也就是在钟南市拥有了一家属于自己的店面，除此之外的也就是在家乡的县城里买了套房子而已。
　　
　　晁帆一铲一铲的翻动着，像是翻动着自己的心事，板栗伴随着黑色石英砂哗哗作响。
　　
　　板栗一面扁平，一面鼓起，头是疤状，尾巴尖尖。
　　
　　随着长时间的干炒，锅中的板栗也变得亮泽棕红起来。
　　
　　晁帆知道这个时候就需要加入焦糖了。
　　
　　晁帆将那煤气灶上熬制好的焦糖锅端起，用小铲子将里面的朱红石捞出，晁帆小心翼翼的捞着，他不敢有多一丝的靠近。昨天用来对付黄毛他们的红色粉末就是从这朱红石是刮下来的，自从上次亲眼见识到了朱红石的威力，他是不敢再有多一点的靠近。
　　
　　“啪!”晁帆用铲子铲出朱红石，随后放入了盆里，淋上冷水冲洗着。
　　
　　晁帆拿起糖勺，舀出一勺焦糖，一起一落，一来回，慢速均匀的将焦糖浇在了板栗之上。
　　
　　手法娴熟精准，好似那一颗颗细小的黑色石英砂并不蘸黏焦糖一般。
　　
　　几勺焦糖，几次浇淋，几次起落，几番来回。
　　
　　不觉中那锅中的焦糖竟然被全部浇淋在了迁西板栗之上。
　　
　　如果说没有加入焦糖的板栗是甘甜的，那加入的焦糖的板栗就是甘甜中带着醇香。
　　
　　“嘭!”
　　
　　“啪!”
　　
　　不觉中，那锅中的板栗猛然间接二连三的炸开了口，好似竹笋破土而出一样，只不过与竹笋露出的是尖尖的绿嫩芽，而棕红色的板栗确是崩开的是金黄色的口子。
　　
　　内敛的香气，再也不敢平静，随着那开口的刹那迸发而出。
　　
　　一浪浪香甜的气息袭来，惹得还没有吃早饭的晁帆是连咽了几下喉咙。
　　
　　“看来这没填饱肚子之前还真不敢轻易的炒制呢。”晁帆苦笑的摇着头，这色泽光亮味道醇香的板栗，简直比一个蕾丝美女还要惹人诱惑。
　　
　　“嘭!”
　　
　　最后一个板栗终于也耐不住性子炸开了金黄色的口，而就在此时，那炒货机中的五香花生米也飘出了浓浓的脂香，看似马上也要出炉了。
　　
　　时间刚刚好，晁帆挪了个脚步，按下了炒货机中出货的按钮。
　　
　　滚筒反向转动，香气扑鼻的花生米伴随着雪白的细眼盐从炒货机中滚出，落入筛板上，而此刻的晁帆也在用铲子将迁西板栗出炉。
　　
　　这一切好似掐好时间一样的看似巧合。
　　
　　然而就在晁帆悠哉悠哉的炒制完这一切的时候。
　　
　　外面的世界正在议论纷纷，热闹非凡。