第二十九章 秋刀鱼 (第1/2页)

无怪方永德、张学吐槽。
　　
　　临海食神争霸赛举办多年以来，从未见过有人在比赛上进行烧烤秋刀鱼的，甚至于说连烧烤的做法都未有过。
　　
　　可苏秦就要这么做。
　　
　　烧烤。
　　
　　烧烤秋刀鱼。
　　
　　这样子也太路摊了吧。
　　
　　对于RB那边似乎没有问题，可在华夏这边，似乎从未见过有人将烧烤秋刀鱼作为平日里的正餐配菜吧。
　　
　　“张大厨，麻烦你去弄一些炭来。”
　　
　　“房大厨，我需要一些准备一些柠檬汁，柠檬的选择就靠你了。”
　　
　　方永德：“……”
　　
　　张学：“……”
　　
　　你真是要烧烤秋刀鱼啊？
　　
　　作为锦绣大酒店的主厨，苏秦有资格决定比赛做的菜。
　　
　　既然苏秦已经决定了，方永德、张学只好选择同意，去找相应的东西。
　　
　　柠檬汁倒是好弄一些，锦绣大酒店本身就会准备一些柠檬。柠檬在厨房内的应用也很多，除了一些简单的修饰作用之外，柠檬汁可以加入许多菜肴之中，增加菜肴的美味，。
　　
　　至于炭倒是有些麻烦，比赛使用的都是可燃气，极少使用煤炭，甚至说没有使用煤炭。为了煤炭，张学不得不离开，申请让酒店送来。
　　
　　苏秦，则是开始处理着秋刀鱼。
　　
　　比赛使用的烧烤秋刀鱼，当然要进行处理，去掉都头尾，选择鱼肉最为丰富，最为鲜嫩的中央部分。还有就是挑刺，将其中的刺给处理了。
　　
　　秋刀鱼中央的鱼骨容易清除，可在鱼肉之中的细小鱼刺却不好处理。
　　
　　但这一切对于苏秦而言都十分的简单，使用刀工技能书之后，他的刀工可谓是鬼斧神工，精妙绝伦，将鱼骨鱼刺全部清除出来。
　　
　　连续处理了一些秋刀鱼之后，所需要的煤炭也到了。
　　
　　苏秦便开始动手，烧烤秋刀鱼。
　　
　　比赛项目，烧烤秋刀鱼，这也是苏秦临时决定的。他在来的路上，见到了路边的秋刀鱼，想起了当初学校经常和舍友吃烧烤的日子，便决定了。
　　
　　煤炭点起，一阵黑烟冒腾出来，引起了许多了的注意。
　　
　　……
　　
　　云和酒店。
　　
　　“刘哥，苏秦那小子在搞什么呢？好像在弄煤炭。”杜长远满脸困惑。
　　
　　弄煤炭？
　　
　　在临海食神争霸赛上弄煤炭？
　　
　　这家伙是想要干什么啊。
　　
　　“是在弄煤炭，他想做什么？”刘镇眉头一皱，也不清楚这苏秦在搞什么。
　　
　　“等等，我看到了什么？那不会是秋刀鱼吧。”杜长远眼睛一瞪，笑了起来，“那小子竟然在做秋刀鱼，这也太搞笑了吧。”
　　
　　“秋刀鱼？”刘镇眉头更加更加紧锁了。
　　
　　“刘哥，这小子是准备放弃了吗？”杜长远道。
　　
　　“你忘了中午的事情吗？”刘镇瞥了眼杜长远。
　　
　　杜长远闻言一滞。
　　
　　中午的情况历历在目。
　　
　　在所有人都认为锦绣大酒店没有任何了竞争力，准备了放弃之后，结果被锦绣大酒店获得了第一名。就算是凌轩苑的八珍汤，也输给了锦绣大酒店的那一碗青菜汤。
　　
　　到后面，杜长远、刘镇也分析了情况。
　　
　　一方面，锦绣大酒店的属于第一个，且是青菜汤，影响深刻。
　　
　　一方面，其他酒店饭庄呈递上的汤几乎在同一时间，且都是味道浓郁的汤，极为容易影响口感。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）