第112章 谁把谁当傻瓜 (第1/2页)

这刘掌柜正是那福满酒楼的掌柜，他要带人吃饭，当然是回自家的酒楼了。张老太等人求之不得，像福满酒楼这样的地方，她们平时都是只敢路过，不敢迈进去的。
　　
　　福满酒楼是万家洼的高档酒楼之一，那刘掌柜前些日子就听说过镇上出现了一种特殊的风味小吃，称为串串香。原本他也不太放在心上，他的竞争对象是别个同样档次的酒楼，而不是那些路边的小摊小贩的。
　　
　　毕竟，客人消费层次是不一样的，能到他这酒楼里来吃饭的人，不会去蹲在路边的摊上吃东西。
　　
　　后来这串串香越来越火，甚至他听到来店里吃饭的客人相约去吃串串香，接着来店里的客人确实比原来有所减少，生意冷清了不少，这才引起刘掌柜的警觉。
　　
　　不久出了黄一疤死活非要拜串串香姑娘为师的事，又让串串香再出了一把风头。那黄一疤就是个镇里的公害，到处捣蛋做坏事，没想到忽然冒出来一个能治得着他的人，使得万家洼的人都好奇了，都趁着去看看热闹满足好奇心的机会，吃些串串香尝个新鲜，这一尝尝出滋味来，就迷上了串串香了。
　　
　　一个镇上的人口是有限的，大家都去吃串串香了，传统酒楼的生意自然受到影响了。福满酒楼还算是相对好一点的，其他酒楼早饭、午饭时间真是门可罗雀。刘掌柜真是庆幸那串串香只做半天生意，如果做一整天生意的话，福满酒楼就得辞退几个大厨了。生意清淡，养不了这许多人。
　　
　　不久他店里一个叫张牛的伙计，看到刘掌柜为店里的生意发愁，便给他献上了一条计策，建议他把串串香的秘方买回来。
　　
　　这张牛的老婆就是那就去找张老太的婆子，是张老太的远房亲戚，严格说起来是张老太爷那边的亲戚，张牛在里头一牵线，又正合张老太、李氏的意，几个人就碰面了。
　　
　　刘掌柜觉得可行，但那摊子怎么样，他还是要亲自去尝尝看看。刘掌柜早些天已经先去四丫对面的摊子吃过了，感觉一般，今天便是张老太陪着去了四丫的串串香摊子看去了。
　　
　　这一尝之下，刘掌柜理解了串串香为何如此火爆。食材倒是普通，远远比不上酒楼里的那些食材选料细致，可关键就是那酱料，那种咸中微甜的酱料也就罢了，关键是那种香辣的酱料，看着红艳艳，入口生香，即使是涕泪交加也十分痛快。
　　
　　除了酱料，还有那底锅的用料，也是一绝啊。刘掌柜本是做大厨的出身，他品尝后却不能将底锅和酱料的食材给一一品出来。
　　
　　这串串香的秘方，若是让他得到手中，改良一下，用来制作那些上等食材，诸如鹿肉、海参、花胶、熊掌，这可是上等的席面啊！到时候，福满酒楼将成为万家洼的第一大酒楼！
　　
　　再将这技艺改良一下，用在炒菜上，菜式里添了那种香香辣辣的味道，会吸引多多少顾客啊！以后，福满酒楼也会像串串香小吃摊一样座无虚席!
　　
　　刘掌柜越想越满意，将张老太等人带到酒楼包间，未及茶上来，便开始跟张老太谈起来买断秘方的事情来。他知道应该不动声色一点，以免张老太待价而沽，但那串串香的味道实在是太好了，以至刘掌柜觉得非把那秘方弄到手不可。
　　
　　

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