正文 正文_第三百八十八章 决赛赛制 (第2/2页)

“还好，欣儿最擅长临场食艺了，店里卖得最好的，就是她的手工制品。”
　　
　　他轻声说道，对这个赛制还算满意。
　　
　　“你以为，主题特制，考的是参赛者的厨艺么？”
　　
　　秃头闻言，却是笑着反问道。
　　
　　“不然呢？”
　　
　　方城此时也是一脸茫然，厨神争霸不考厨艺，难道还考武艺么？
　　
　　“这世界上的任何一样东西，要达到顶尖，都必须从外界寻求突破，加上一些其他的元素。
　　
　　能够进入决赛的品牌，厨艺能差地到哪去？
　　
　　之前三十分的成品展示，不是最好展现厨艺的方式么？
　　
　　为什么主办方要画蛇添足，加上一个主题特制的环节呢？”
　　
　　这一连串的反问，倒真让方城发现了这赛制中的不对，难不成，主办方还有什么其他意图，是自己没有领悟到的？
　　
　　“别卖关子了，和大舅子说清楚些吧。”
　　
　　大笔一双大手在公主身上上下游移着，很不耐烦地说了一句，尽快这事搞定了，他才好专心地娱乐啊。
　　
　　秃头闻言，也是凛了凛精神，摆出了一副说教的态势。
　　
　　“参与出声争霸的，都是知名企业，没有私厨吧。”
　　
　　方城一想，发现的确如此。
　　
　　“厨子做饭给客人吃，客人觉得享受到了，乐于付账，从本质上，这是一种商业行为；那些厨艺高超却只为家人做饭的隐世高人，并不在大部分范畴内。”
　　
　　“所以，除却高超的厨艺外，要成为食艺联盟认可的优胜者，还有两点也尤为重要；
　　
　　其一，为满足不同顾客的不同需求，主评审临时提出主题要求，不仅是考核你们的创造力，更是希望你们能体会到他的意思，做出他想要的食品来……”
　　
　　闻言，方城脑中的繁锁仿佛被插进了钥匙，整个人都像是醍醐灌顶般，瞬间明白过来。
　　
　　“其二，更是考验你们的商业的人脉关系的处理以及交易能力。”
　　
　　“什么意思？”
　　
　　方城这就不明白了，主题特制和人脉与交易有什么关系？
　　
　　“你参与过初赛，应该知道代金券这个机制吧。
　　
　　在主题特制中，一样有代金券这种东西，不是用来享乐消费，而是用来购买食物原材料。
　　
　　为了保证决赛的公平，不在食材上有偏颇，故而决赛所用的东西，都是由食艺联盟提供，在颁布题目后，参赛者需要利用自己的代金券，购买相应的食材。
　　
　　但按照以往的规矩，主办方给你们提供的代金券都少的可怜，提供的食材也是大众货色，正所谓巧妇难为无米之炊，要想做出绝顶的美食，丰富的食材更是必不可少。
　　
　　主办方根据初赛的排名，允许每个品牌携带不同数量的特殊食材或调料入场，所以你们主要的食材来源，在于其他的参赛者身上。
　　
　　食艺联盟的意思，是要你们或联合，或交易，通过食材共享，制作出附和要求的成品，在此期间，既要与别人合作，又要小心其他人的东西超越了你。
　　
　　这种平衡，不就是商务能力的核心么？”