第十六章 新菜品（求收藏！求推荐！） (第1/2页)

可可调出《厨神宝典》开始学习2级厨师课程。到底会是什么新菜品呢？
　　
　　许多模块在可可的眼前排开。可可说：“2级厨师课程”。一个模块被推到他的面前。可可看到这个模块上标注着“2—1三彩土豆丝”。打开模块，一些代码在可可的脑海里闪现即失。
　　
　　第二天早晨，可可洗漱完毕，来到餐馆厨房准备制作新菜品。
　　
　　李刚和李燕此时早已起床，见可可来了就准备开门营业。
　　
　　“今天早上不营业了。我做个三彩土豆丝，你俩帮我把把关。”可可说道。
　　
　　“行！”李刚和李燕就留在一旁观摩。
　　
　　只见可可将土豆去皮切成丝，过凉水后放在盘中备用。胡萝卜去皮后切成丝。
　　
　　“老板刀工了得啊！切出的丝一模一样。”李刚忍不住称赞起可可。
　　
　　“别打扰老板做菜。你认真看，好好学着点儿。”李燕白了一眼李刚。
　　
　　可可笑了笑，没言语。他往炒锅里倒入半锅水，加入盐和少许油。水开后，分别下入了土豆丝和胡萝卜丝，开锅后捞出。土豆丝和胡萝卜丝的颜色更加鲜艳了。
　　
　　可可开始炸料油。他将炒锅放香油烧至三成热，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出，放入辣椒丝，用温油炸出香味；又放入葱丝，稍炸后倒入碗中备用。
　　
　　最后是拌制。可可将土豆丝和胡萝卜丝放入一个大玻璃容器中，放白糖、盐、香菜段、葱丝拌匀，将辣椒丝及辣油同时放入，放少许醋，搅拌均匀，装入盘中。
　　
　　可可把这盘三彩土豆丝放到餐桌上，让李刚和李燕过来品尝。
　　
　　李刚看着这么漂亮的菜，马上夹起一筷子放入嘴里。闭上眼细细品位。然后，惊叹道：“真是一道爽口的凉菜！太好吃了！”说完，又继续吃起来。
　　
　　“嗯。色泽鲜艳，质地爽脆，口味咸香辣回甜。”李燕吃过之后赞叹不已。
　　
　　可可看他俩吃的很快哉，于是也拿起筷子吃了起来。可可对自己做的这道菜是越吃越满意。
　　
　　

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