第一百三十八章 管好钱用好人 (第2/2页)

“看你说的，我是那么小心眼的人吗？”江曼言不由衷的说。
　　
　　“其实我们接触那么长时间了，我是什么人你应该清楚，我绝不会做对不起你的事的。你也应该对我有信心，相信我就是相信你自己。我欧阳子强这辈子是非你不娶，我要是不娶你，我老爸老妈都不答应！”欧阳子强说。
　　
　　“就会说好听的，我信你，但必须保证每天给我打电话，晚上没事的时候早点回家，我是会随时查岗的哦！”江曼说。
　　
　　“你要是不放心我，干脆就别走了，就在北京呆着，我天天给你早请示晚汇报，白天给你做饭，晚上给你打洗脚水，就像伺候慈禧老佛爷那样保证把你伺候的舒舒服服的！”欧阳子强嬉皮笑脸的说。
　　
　　“这可是你说的啊，咱们结婚后就按你说的办，不能反悔啊！”江曼调皮的对欧阳子强说。
　　
　　张琪望着江曼和欧阳子强恋恋不舍的样子，真不忍心叫她，而是和孙梅在一旁聊了起来。
　　
　　“二姐走了担子就落在你一人头上了，我们大家都看好你。要说饭店现在已经走入正规了，也没有什么太操心的事，一切按规章制度办事就行了。再就是用好你手下的人，把下面人的积极性调动起来你自然就轻松了。当头的也不必什么事都亲力亲为，管好钱用好人才是你的主要工作。而用人的关键是用好奖惩制度，现在的人都讲实惠，离了钱什么都是扯淡。以前我们定的奖励制度现在看来是有点低了，不妨把奖励的尺度再放大一倍，把每月纯利润的20%拿出来作为奖励，让那些想跳槽的人不舍得离开，让那些积极肯干的人多得点儿实惠，让那些有真才实学的人都想到我们这来，这样才能留住人。”
　　
　　孙梅信服的点了点头。
　　
　　张琪拿起矿泉水瓶喝了一口水接着对孙梅说：“都说新官上任三把火，我看你就先烧一把，就从奖励制度开始，这不但能提高你的威信，还能对生意起到促进作用。不过，这事你得先打个报告给董事会，一切还是要按程序办！当然，要想在饮食行业站住脚，菜品永远都是第一位的，除了保证我们现有的特色，还要不断地开发新菜，这样才能留住客人，这事你是专家就不用我提醒了。”
　　
　　孙梅认真的听着张琪给她传授着管理方面的经验，虽然短短的几句话却把企业管理的核心问题都说明白了。心想：到底是大企业的老板，说起话来就是有气魄。二姐虽然对自己也很好，可处处都想着怎么省钱，并不知道怎么用经济杠杆来激发员工的积极性。如果能跟着张琪这样的老板干，那真是一生的荣幸。
　　
　　“那你可要经常来北京看我啊！我真的特别喜欢你们！”孙梅对张琪说。
　　
　　“当然了，我还是贵妇部落的董事呢，起码一年两次的董事会我会来的。”张琪说。
　　
　　孙梅望着张琪那张充满爱意的脸，竟有一种亲人的感觉，她真是不舍得让她马上离去，她多想让张琪再给她说点什么，可张琪扭身对江曼喊了一声：“腻歪够了吧？该上车了，是不是想赶夜路啊？”