第五百五十七章 阴阳鱼羹（上） (第1/2页)

从包厢出来，刘芒躲进厕所，进入到厨神空间中。
　　
　　“小宝，阴阳鱼羹这道菜品，空间有吗？”
　　
　　“有的，主人。”
　　
　　“既然有，那为什么系统会颁布悬赏？这不多此一举吗？”刘芒有些不解。
　　
　　“主人，阴阳鱼羹和另外几道菜厨神空间虽然有，但《膳祖手札》却是膳祖亲手所著的孤品，虽然残破，可空间却能将它复原。”
　　
　　“难怪。”刘芒若有所思，点开空间的兑换橱窗。
　　
　　在小宝的帮助下，刘芒从无数的菜谱中找到这道菜。
　　
　　“真贵啊！”看到需要兑换的点数，刘芒一愣。
　　
　　‘阴阳鱼羹’，上品菜谱，需要兑换值300点。
　　
　　兑换值远比情绪值更难获得，只有完成空间的悬赏任务才有，刘芒目前的兑换值也就1000多点，这一道菜都去掉三分之一了。
　　
　　不过，这一切都是值得的！
　　
　　“选择兑换！”随着刘芒一声令下，一段信息传送进他的脑海。
　　
　　“这道菜的食材倒能找到，但做法确实稍显复杂了一点，若是没有菜谱的话，光听菜品根本无从复制。”刘芒思索了一下，退出空间。
　　
　　从空间出来后，刘芒走进后厨，扯过一条围裙系在腰间。
　　
　　“小简，马上帮我备菜。”
　　
　　“啊？那个人又点菜了吗？”
　　
　　“阴阳鱼羹。”
　　
　　“阴阳鱼羹？没听说过啊。”
　　
　　“没关系，这道菜我刚好会做。”
　　
　　“好的，需要什么食材？”
　　
　　“香鱼和大头鲤各一条，墨鱼汁一罐，石首鱼胶半两，其余的小料我自己准备。”
　　
　　“大头鲤？是云贵星云湖的特产大头鲤吗？”
　　
　　“没错。我们这没有？”
　　
　　“有的，前两天刚好进了几条，我马上叫人去抓。”
　　
　　大头鲤可不是普通的鲤鱼，它的体型似鲤，头大而宽，头长较体高或背鳍基为长，肉鲜味美，远非一般的鲤鱼可比。
　　
　　并且它只产自云贵的星云湖和杞麓湖两处，随着近些年的捕捞过度，已经濒临灭绝，更显珍稀。
　　
　　至于香鱼，则是浙省楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼类。
　　
　　它体长而侧扁，头小咀尖，体披细鳞，背部灰黑，腹部银白色，鱼肉细嫩多脂，味鲜且有香味，素有“淡水鱼之王”的美誉。
　　
　　很快，就有厨师将宰杀好的大头鲤和香鱼送了过来。
　　
　　“总厨，需要我帮忙料理吗？”单简问道。
　　
　　“不用了，剩下的交给我吧。”刘芒回了一句，取过一块干净的帕子细细拭去两条鱼身上残留的水渍，放置在砧板上。
　　
　　先用刀将大头鲤斩成大块备用，接着将香鱼的皮去除，用刀刮取细腻的鱼蓉。
　　
　　这两样准备好后，刘芒架锅烧热，放入一点油，先放入姜片炸制金黄，接着将把斩成段的大头鲤鱼段放入其中，用小火开始煎制。
　　
　　这个时候，一些不忙的厨师都围了过来，观看起刘芒做菜来。
　　
　　“刘芒师傅，这个鱼这样煎，不会老吗？”其中一个厨师，看到锅中的大头鲤鱼的外皮已经焦黄，大量的鱼油渗透出后，问道。
　　
　　

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