第六十八章 龙凤煲 (第1/2页)

“你们三个小兔崽子！把我一个人扔在这，饭也不给我留一口，想饿死我吗？”
　　
　　一回寺庙，不语就气哼哼的走了上来，冲着三人吹胡子瞪眼。
　　
　　“呃，那个师父，我早上起来的时候看到您还在睡，就没有做早饭。”刘芒挠着头，不好意思的说道。
　　
　　“好家伙！搞到野味了？不错不错。”
　　
　　不语没有答话，眼睛已经被五眼和悟静手里提着的野兔和野鸡吸引住了。
　　
　　“老鬼，可不止这些，还有这个！”悟静提着那个蛇皮袋在他眼前晃了晃。
　　
　　“蛇是吧？”不语捏了捏，然后打开袋子看了看，老脸笑成了一朵雏菊。
　　
　　“刚好，有蛇又有鸡，晚上正好炖锅龙凤煲来补补。”
　　
　　“龙凤煲？”五眼眼睛一亮，嘿嘿奸笑起来：“老鬼，你一把年纪了还想吃这种大补的东西，也不怕虚火烧身？”
　　
　　“你这憨货！”不语一把扯住五眼的耳朵：“晚上的汤没你的份，自己一边玩去！”
　　
　　“乖徒儿，现在就准备做吧，这汤最讲究火候，煲的时间太短，滋味完全出不来。”
　　
　　“明白。”刘芒点点头，将手里的食材放下，准备开始煲汤了。
　　
　　“来，来。我来教你怎么杀蛇。”不语指挥刘芒从蛇皮袋中抓出那条大蛇，就准备开宰。
　　
　　“做这味龙凤煲每道工序都极为讲究，就好比这杀蛇，就和平时的不太一样。”
　　
　　“怎么不一样？”刘芒心里一喜，看来又能从不语这捞到干货了。
　　
　　“你等我会，先不忙动手，我出去找点东西。”不语双手背在身后，走出庙门，也不知道去找什么去了。
　　
　　过了一会，他手里抓着一大把青翠的植物，走了进来，一把塞到刘芒的手里：“洗洗干净，然后捣成汁。”
　　
　　“茱萸？”刘芒认出来了，不语塞给他的植物是什么。
　　
　　这个茱萸他在和韩国人的饺子大赛上就用到过。
　　
　　身为中国最古老的调料之一，在辣椒还没传入中国以前，古人就是用它来获得辣味的。
　　
　　刘芒按照不语的吩咐，将茱萸剁碎，然后添加了少许的水，放在捣蒜的石砵里捣成绿色的汁液。
　　
　　“给它灌下去。”不语一只手抓住大蛇的七寸，另一只手捏开它的嘴巴，吩咐道。
　　
　　刘芒依言将整杯茱萸汁液一滴不剩的灌入大蛇的口中。
　　
　　过了一会，不语放开大蛇，大蛇居然像喝醉一样，不再挣扎，而是在案板上缓缓蠕动。
　　
　　“咦？这是怎么回事？”
　　
　　“嘿嘿，这你就不明白了吧。”
　　
　　不语抚摸着下巴的胡须：“古籍《发蒙记》早有记载，猫以薄荷为酒，蛇以茱萸为酒……这条菜花蛇喝了这茱萸汁再宰杀，不但能让蛇肉更加滑润，也能去除它肉质里的腥膻味道。”
　　
　　“哦，原来如此！”刘芒连连点头。
　　
　　他原来一直当茱萸是一味香气淡雅、味道辛辣，能够替代辣椒的佐料。可万万没想到对蛇还有这样神奇的效果，看来这也是不语的不传之秘了。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）