1174 不要浪费 (第1/2页)

位于市区的边缘有一家餐厅。刚放寒假的他去应聘的时候，就想找家人多一点儿的餐厅，可以认识更多人。他刚进去应聘的时候就后悔了，但他却应聘上了。
　　
　　偌大的空间里，灯光暗暗的，他感觉不到这里是人多的工作环境。事实上，因为生意不是很好，所以没有雇很多人。
　　
　　第一天上班，他才知道自己的工作内容是出餐、备料，很一般的工作。切蒜的时候，要把蒜切到看不到颗粒，切得他的右手差点儿抽筋，但是他的嘴角却微微上扬。
　　
　　店长人不错，要是员工饿了，想吃什么东西，可以自己去厨房做，累了可以去外面抽烟。这种店长真的很难得。
　　
　　“你切的东西还不错啊。切到手指头一百次后就可以出师啦!”店长对他说。
　　
　　“我的刀不是用来切我自己的手指头的。”他笑着回答，手握着菜刀轻快地切着红辣椒。
　　
　　经过一段时间的磨练，他切菜的功夫开始变得有模有样。
　　
　　“你想不想学些厨艺?好歹我开店自己煮东西也有几十年了。”店长抽着烟说，“以后你可以煮给家人或是女朋友吃!”
　　
　　“嗯，好。”他切完红辣椒后，开始切葱花。
　　
　　星期五晚上六点，他依然准时上班。恰巧另一个员工休假，所以只剩店长跟他。
　　
　　“今天会很忙的!只有你跟我，可能要弄到很晚。”店长边准备食材边说。
　　
　　“知道了。”他一进厨房就拿起刀，正在找东西切。
　　
　　果不其然，平时没什么客人，人手少了生意却特别好。他们俩忙得晕头转向，偶尔中间有空档休息时间，店长便跑去抽烟，而他还是在切菜。好不容易忙完了，已经十点半了。
　　
　　“晚餐还没吃，我炒个东西给你吃好了。你顺便学一下。”
　　
　　“好。”没东西切了，他手上还是握着一把刀。
　　
　　色香味俱全的炒饭，在店长的挥汗下完成。
　　
　　“尝尝看吧!”店长帮他盛了一碗。
　　
　　“好吃。”他尝了一口。
　　
　　店长把炉前的位子让出来给他。“你来试试吧。”店长得意地说。
　　
　　他依样画葫芦，店长在一旁指导他重点在哪里——先爆香，还没熟的东西要先下锅炒个八分熟；料都炒过之后，就可以把饭丢下去炒，要把饭炒开，然后快起锅的时候淋上蛋汁。或者先将饭跟蛋汁拌均，这样可以把每粒饭炒成金黄色，卖相更好!
　　
　　

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